Jak zrobić naleśniki?

Pytanie o to jak zrobić naleśniki i jak zrobić najlepsze ciasto naleśnikowe pojawia się często w mojej korespondencji z czytelnikami. Przepisów na naleśniki jest dużo, ja dzisiaj pokażę, jak zrobić naleśniki w domu, szybko, prosto i łatwo. Ponadto zapraszam do odwiedzenia moich innych przepisów na naleśniki. Dla każdego coś dobrego! Ciasto naleśnikowe można przygotować z mleka, wody lub mieszanki mleka z wodą.
Wiele osób lubi naleśniki z serem, naleśniki ze szpinakiem, naleśniki zapiekane, naleśniki czekoladowe, pozostaje powiedzieć smacznego!

Przepis na: jak zrobić naleśniki

Składniki potrzebne do zrobienia naleśników:

  • 2 szklanki wody
  • 2 szklanki mleka krowiego lub sojowego
  • 2,5 – 3,5 szklanki mąki (pszennej lub mieszanki bezglutenowej) – ilość mąki zależy od tego, jaka jest to maka. Im wyższy symbol, tym bardziej wchłania wodę. Konsystencję ciasta poznacie dopiero po 15 minutach od jego przygotowania. Wtedy można dosypać maki lub dolać trochę wody.
  • 1 lub 2 jajka (opcjonalnie)
  • duża szczypta soli
  • około 50 ml oleju

 

Przygotowanie naleśników:

  1. W misce mieszam dokładnie wodę, mleko, jajka i mąkę ze szczyptą soli. Ciasto musi być lejące i gładkie. Odstawiam je na 15-30 minut, aby ulotniły się bąbelki powietrza i gluten związał.
    2. Po odpoczynku ciasto lekko zgęstnieje. Do ciasta naleśnikowego dodaję olej i mieszam ponownie bardzo dokładnie do czasu, aż połączy się z ciastem. W razie potrzeby dolewam wodę.
    3. Mocno rozgrzewam patelnię. Pierwszego naleśnika smażę na odrobinie oleju tak, aby łatwo odszedł od patelni. Naleśniki przewracam drewnianą szpatułką. Wykładam na talerz i podaję jeszcze ciepłe!

Próbny post

Lorem ipsum dolor sit amet leo. Donec vel turpis. Vivamus ornare, erat eget sem. In metus. Morbi fermentum nec, ligula. Cras lorem id sapien. Maecenas rhoncus. Praesent consequat. Curabitur urna eu pulvinar nulla vitae tellus quis mauris eget volutpat eu, tempus enim est a metus. Curabitur sed lorem quam ut justo ipsum adipiscing at, pretium vitae, mauris. Praesent scelerisque sem. Sed interdum adipiscing ornare. Nam suscipit, velit justo luctus mauris non ipsum. Integer egestas, dapibus non, dolor. Nulla imperdiet convallis. Donec non dolor. In hac habitasse platea dictumst. Aenean pede dictum ut, magna. Phasellus lorem quam auctor mi. Pellentesque sodales eu, dapibus a, adipiscing elit. Nam vestibulum eget, faucibus eu, sagittis nec, arcu. Nam lectus semper leo. Quisque vitae ornare id, sapien. Praesent faucibus. Sed congue, lorem semper aliquam tellus sollicitudin dignissim, libero quis justo. Nulla facilisi. Etiam rutrum, libero dolor, dictum faucibus orci luctus augue eu nulla. Curabitur vel tortor. In molestie mauris. Etiam tellus. Integer eros et wisi nunc, mollis ut, dolor. Integer in faucibus eu, semper et, justo. Vivamus eget gravida diam. Etiam vestibulum varius. In hac.

Fusce blandit risus nunc, sed est. Aliquam orci. Vestibulum pulvinar. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Morbi id tortor. Proin posuere. Quisque sed justo. Suspendisse rutrum nulla, faucibus lorem, malesuada ultricies. Nullam et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec vitae felis. Nunc nunc. Praesent odio et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Integer non sem. Integer quis nibh faucibus nibh. Vestibulum ornare suscipit, risus risus libero, accumsan faucibus. Sed et orci a posuere iaculis at, metus. Aliquam ante ipsum dolor sit amet, magna. Vestibulum convallis justo. Vestibulum egestas mi, nec est. Quisque ornare a, pretium magna. Curabitur sit amet dignissim eu, facilisis neque, a metus. Maecenas quis wisi. Morbi sed elit metus, quis porta est. Aliquam eleifend congue. Nam nec erat volutpat. Nam dictum libero, posuere arcu. Duis sed est. Sed venenatis. Donec porttitor varius. Quisque cursus pulvinar felis, feugiat pede. Pellentesque ac sapien. Praesent elit at interdum consectetuer tortor. Aliquam gravida gravida tellus in nonummy sagittis. Nullam justo dolor, dictum sed, congue porta, est pretium felis vitae massa. Nam.

Morbi nibh malesuada arcu vitae felis. Fusce tellus. Donec auctor odio. Mauris mi facilisis vel, wisi. Donec nunc. Vivamus faucibus quis, pellentesque at, nisl. Nullam semper risus. Morbi sodales nulla sed lorem vitae dui quis neque. Duis a arcu. Etiam sit amet augue. Sed et leo. Vivamus est. Lorem ipsum dolor sed tortor. Ut sodales turpis, rutrum sapien. In hac habitasse platea dictumst. Praesent vitae fringilla sed, congue fringilla aliquet. Morbi laoreet, nulla id eros eros pellentesque non, lobortis tincidunt lorem. Suspendisse ultricies nec, congue augue euismod pede, a urna. Aenean feugiat in, iaculis odio, in dui aliquam id, lacinia dapibus, felis cursus aliquet. Praesent feugiat. Pellentesque varius sit amet justo. Ut id nulla massa, feugiat dui, dictum ut, tincidunt est eu wisi. Phasellus sapien sed est. Vestibulum vitae facilisis vel, ornare mi vel neque ante, luctus quam velit, rhoncus ante sem luctus id, placerat vehicula neque. Nam suscipit, velit magna, scelerisque pede ultrices adipiscing metus. In hac habitasse platea dictumst. Nulla pellentesque consectetuer, augue quis tortor. Ut id diam felis, interdum consectetuer dignissim, imperdiet dignissim in, purus. Aliquam sed.